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LA CARTE

les menus

Le midi

Menu à 16,70€

entrée + plat + dessert

Menu du boucher à 24,99€

Côte de boeuf 500grs + verre de vin + fromage ou dessert du jour

Menu à 28€

entrée + plat + dessert 

LE SOIR

Menu à 28€

entrée + plat + dessert 

Menu à 34€

entrée + plat + dessert

LA carte

Les entrées

 

OEUFS MAYONNAISE 5 €

ESCARGOTS DE BOURGOGNE (les 12) 11 €

FOIE GRAS DE CANARD MAISON (et son verre de vin blanc) 18 €

OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS 12 €

(Crème liquide, champignons, foie gras frais, oeuf A.B)

Nos produits de la mer

SOUPE DE POISSON 8 €

ASSIETTE DE BULOTS 8 €

BOUQUET DE CREVETTES 9 €

CREVETTES PERSILLADE 9 €

MOULES FARCIES 9 €

SUPIONS GRILLÉS AU CHORIZO 10 €

GRANDE ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ ET CITRON 11 €

ASSIETTE DE LANGOUSTINES (mayonnaise) 13 €

LE PLATEAU DU PECHEUR (6huitres, crevettes, langoustines, bulots et mayonnaise maison) 18€

  • HUITRES DU CAP FERRET N°2

– LES 6 13 €

– LES 9 13€

– LES 12 17€

Les spécialités

BAVETTE XXL COEUR D’ALOYAU (env 300gr) 21€

TOURNEDOS DE BOEUF ROSSINI (Foie gras poêlé, env. 300gr) 30

TOURNEDOS DE BOEUF (échalotes, sauce poivre, ou roquefort, env. 300gr) 26

STEAK TARTARE DE BOEUF PREPARÉ PAR NOS SOINS (env 300gr) 19€

STEAK TARTARE DE BOEUF ITALIEN 19€

PREPARÉ PAR NOS SOINS (pesto, parmesan, huile d’olive) (env 300gr)

CAMEMBERT TIÈDE, CHARCUTERIES ET FRITES 17€

(jambon italien, coppa, salami, jambon blanc)

LASAGNE MAISON 14,50 €

(boeuf, bolognaise, jambon blanc)

GRATIN DE NOIX ST JACQUES 18€

(fondue de poireaux et champignons de paris)

SPAGHETTIS AUX FRUITS DE MER ROYAL 18 €

(Moules, calamars, gambas, langoustines, crevettes, ail, huile d’olive)

ASSOLETTE DE MORUE SAUCE SAINT JACQUES AU FOUR 19€

(Crème et pommes vapeurs)

GAMBAS À LA PLANCHA ( 6 PIÈCES ) ET SES POMMES DE TERRE SAUTÉES À LA PERSILLADE 21€

Nos grillades

ENTRECÔTE CHAROLAISE AUX ÉCHALOTES (Env.400gr) 26€

FAUX FILET BEURRE MAITRE D’HÔTEL (Env. 250gr) 20

MAGRET DE CANARD (Env.320gr) 21 €

CONFIT DE CANARD 19 €

ESCALOPE DE VEAU SAUCE MARSALA 19 €

(crème fraîche, marsala, oignons, gruyère fondu)

CÔTE DE VEAU GRILLÉE À LA PERSILLADE (Env.260gr) 23 € 

LA PLANCHE DU BON-VIVANT (Pour 1 personne) … Assortiement de 4 viandes 31€

(Bavette aloyau 160gr, Faux-filet 160gr, Confit de Canard, Chorizo Grillé … sauce Béarnaise, Frite/salade)

NOTRE MAXI HAMBURGER MAISON PAIN CAMPAGNARD 16,50 €

(steak haché frais CHAROLAIS 180gr, tomate, oignons, salade) ET FRITES MAISON

NOTRE MAXI HAMBURGER MAISON LANDAIS 20

(steak haché CHAROLAIS frais 180gr, foie gras de canard poêlé, tomate, oignons, salade) ET FRITES MAISON

GRATIN DE NOIX ST JACQUES 18€

(fondue de poireaux et champignons de paris)

SPAGHETTIS AUX FRUITS DE MER ROYAL 19€

(Moules, calamars, gambas, langoustines, crevettes, ail, huile d’olive)

CASSOLETTE DE MORUE SAUCE SAINT JACQUES AU FOUR 19€

(Crème et pommes vapeurs)

 

Nos Pizzas

BASE À TOMATE

MARGUARITA (tomate, fromage) 10,30€

JAMBON (tomate, jambon, fromage) 12€

CHÈVRITA (tomate, chèvre, fromage) 12€

QUATTRO (tomate, chèvre, gorgonzola, gruyère, mozzarella) 12€

FORESTIÈRE (tomate, champignons, artichauts, olives, fromage) 12€

SICILIENNE (tomate, anchois, câpres, olives, fromage) 12€

MARINA (tomate, moules, calamars, crevettes, fromage) 12€

PICCOLO (tomate, champignons, oignons, jambon, fromage) 12€

PAYSANNE (tomate, champignons, oigons, lardons, fromage) 12€

ORIENTALE (tomate, poivrons, olives, merguez, fromage) 12€

POMPEÏ (tomate, poivrons,chorizo, fromage) 12€

BENJAMIN (bolognaise boeuf, olives, oignons, fromage) 12€

CHARCUTIÈRE (tomate, bacon,jambon blanc, oeuf, fromage) 12€

CALZONE (tomate, porc, oeuf, salade cuite, emmentale) 12€

DEL SOL (tomate, tomates fraiche, magret fumé, champignons, fromage) 12€

CANARDIÈRE SUPREME (tomate, magret, champignons, cèpes, fromage) 14,20€

SAINT JACQUES (tomate, noix de st jacques, champignons, fromage) 13,50€

BASE CRÈME FRAÎCHE

ZUCCHERO (crème fraiche, ananas, pommes, champignons, fromage) 12€

CALZONE AU SAUMON (crème fraiche, saumon fumé, champignons,fromage) 12€

CARLA (crème fraiche, lardons, persillade, oeuf, fromage) 12€

TARTIPIZETTE (crème fraiche, reblochon, oignons,lardons, fromage) 12€

NORVÉGIENNE (crème fraiche, saumon fumé, pesto, citron, fromage) 12€

POULARDE (crème fraiche, poulet, champignons, oignons, curry, fromage) 12€

CALENDOS (crème fraiche, jambon de pays, oignons, camembert, fromage) 12,50€

Nos Salades

SALADE DE TRICANDILLES 13€

(tricandilles, croûtons, ail , persil, salade verte)

SALADE CESAR 12€

(poulet, parmesan, oeufs, croûtons, salade verte)

SALADE LANDAISE 11,80€

(gésiers conts, pignons, tomates, salade verte)

SALADE BERGÈRE 11€

(chèvre sur toast, huile d’olive, basilic, jambon de pays, salade verte)

SALADE MONTAGNARDE 12€

(reblochon chaud, jambon blanc et noix, salade verte)

SALADE DE L’OCÉAN 11€

(thon, crevette, chionade de saumon, sauce blanche, salade verte)

SALADE DU DELICE 15€

(jambon de pays, foie gras frais poêlé, magrets grillés, salade verte)

SALADE DU CHEF 15€

(miettes de morue, saint jacques grillées, salade verte)

SALADE PARMESANE 12€

(jambon de pays, copeaux de parmesan, dès de chèvre, tomate, pesto, salade verte)

SALADE PÉRIGOURDINE 15€

(cont de canard, magrets fumés, gésiers conts, tomates, salade verte)

SALADE FERMIÈRE 15€

(champignons de paris frais, gésiers confits, foie gras en terrine maison, tomates, salade verte)

 

Nos pâtes

PENNE DUO TERRE & MER

(St-Jacques, Foie gras frais, Chorizo)

PENNE À LA TRUFFE D’ÉTÉ

TAGLIATELLES AUX NOIX DE ST JACQUES 14,50€

TAGLIATELLES BOLOGNAISE 10€

SPAGHETTIS AUX QUATRES FROMAGES  11€

SPAGHETTIS CARBONARA 10,50€

NOUS TROUVER

horaires

Du mardi au samedi

midi : 12:00/14:00

soir : 19:00/22:00 (vendredi & samedi 22:30)

 

contact

05 56 85 55 66

434 Route de Toulouse, 

Bègles, 33130